Arquivo do mês: agosto 2008

Bar do Arnaudo – Santa Teresa

Por conta de sugestão de amigos, há pouco tempo fomos a um local de gastronomia nordestina aqui no Rio, coisa que por anos a fio procurávamos sem sucesso algo bom nesse sentido. O Bar do Arnaudo (é com u mesmo … Continuar lendo

Publicado em arnaudo, bar do arnaudo, carne de sol, comida nordestina, macaxeira, nordeste, santa teresa | 2 Comentários

Livro de receitas

Já está no ar o livro de receitas do Bons de Garfo . Comecei por um risotto de calabresa. Aos poucos vou colocar por lá o que já esteve por aqui e as bobagens que eu faço no dia a … Continuar lendo

Publicado em livro de receitas, risotto de calabresa | 1 Comentário

Oitava harmonização virtual entre blogs

Pela primeira vez, participamos dessa harmonização – a arte de fazer o vinho e seu acompanhamento se darem bem. Foi uma harmonização virtual, isto é, todos participantes executaram a mesma receita e tomaram o mesmo vinho. O vinho foi sugerido … Continuar lendo

Publicado em harmonização, Ragu de carne, Salton Desejo | 2 Comentários

Vinho Altos Las Hormigas Malbec 2006

Há muito tempo, desde que soube que Robert Parker, o crítico e advogado do diabo do mondovino afora, tinha conferido 90 pontos “best value” à safra 2006 deste vinho quis saber que mágica este produtor argentino havia feito. Convenhamos, por … Continuar lendo

Publicado em Uncategorized | 2 Comentários

Festival Comida di Buteco no Rio de Janeiro !

O amigo Ricardo Luna nos trouxe a boa notícia: o saboroso festival Comida di Buteco terá sua versão carioca. A idéia é original das Minas Gerais, especialmente de Belo Horizonte, onde desde 2000 acontece essa competição entre os bares. O … Continuar lendo

Publicado em armazem cardosao, Bar Apolônio., bar brasil, bracarense, Comida di buteco, Festival, jobi, Rio | Deixe um comentário