Arquivo do mês: julho 2011

Julice Boulangère – Presente Gourmet

Olá! Depois de dias ausentes e de minha área gourmet ter se resumido basicamente a churrasco – é realmente muito bom ter uma churrasqueira! – consegui voltar e vou trazer para vocês uma dica de presente gourmet, com participações especiais! … Continuar lendo

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Mudança

Hoje (terça) mudo de apartamento e de cozinha, claro. Estou ansiosa para colocar em prática meus planos na área gourmet. Sumirei por uns dias por conta da mudança. Volto logo. Até.

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Tiramisú de figo ao vinho do Porto – Chef Bianca Porteiro

Hoje ainda trago esta receita que a chef Bianca Porteiro fez naquela tarde boa que relatei aqui no blog. Eu adoro figo e achei que ficou bem leve e fina esta sobremesa. Além disso, apesar de parecer, não dá muito … Continuar lendo

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Risoto de Aspargos com chips de presunto cru – Chef Bianca Porteiro

Ingredientes 2 xícaras (chá) de arroz italiano (arbóreo) 1 cebola média picada – reservar 1 colher (sopa) da cebola picada 2 dentes de alho picados 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco tabletes de caldo de legumes ou galinha 6 … Continuar lendo

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