Punta del Este – Uruguai

Para finalizar a visita ao Uruguai, fomos passar um dia em Punta durante a semana que estivemos por lá. Como estávamos em 4 pessoas, optamos por alugar um carro – o que sai bem mais conta e irmos de Montevideo para lá (por volta de 1h30 de viagem). A estrada é bem tranquila e andar na cidade é fácil também. Claro que estar com um gps ajuda bastante. Antes de sairmos, fizemos um pequeno roteiro do que gostaríamos visitar. Como foi bem rápido, não deu para curtir o dia na praia, então só descemos na Playa Brava (onde tem a escultura La mano) para ver o mar e tomar uma cerveja. O restante do dia passamos visitando lugares lindos e desses indico especialmente o Museo Ralli para quem curte museu (tem belas e raras esculturas do Salvador Dali e a visita é grátis!) e a cerimônia do pôr-do-sol na Casapueblo, do Carlos Vilaró. É uma coisa de linda, fiquei emocionada! E ainda tivemos a sorte de encontrá-lo por lá…

La Mano

Conrad Casino

Ponte Ondulada Leonel Vieira

Museo Ralli

Casapueblo

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Estou com saudade desse espaço. Não abandonei o barco, mas é que esse ano, como eu previa, a vida está corrida e ficou ainda mais com vários acontecimentos inesperados. Gostaria de aproveitar e retomar os posts sobre o Uruguai, para quem estiver indo para lá poder levar estas diquinhas… Aqui vai uma para quem gosta de vinhos: visita à vinícola nos arredores da cidade, a Bodega Bouza.

Na região de Montevideo há várias vinícolas e você pode montar um roteiro de vinhos e sair conhecendo… Como eu não tinha tanto tempo assim, elegi a Bouza. Fomos de táxi e lembro que ficou em torno de 40 reais (combinamos antes com o taxista). A região é um pouco afastada da cidade, mas é bem bacana, super campestre, um charme. Fizemos a reserva com certa antecedência, pois era janeiro e não queríamos correr o risco de não conseguir ‘vaga’ para visita e para a degustação dos vinhos. Foi ótimo, tudo muito bom, especialmente os vinhos, claro. Fiquei apaixonada pelo Tempranillo Rosado e também pelos tintos Tempranillo Tannat e Tempranillo. Deveria ter trazido mais garrafas. Deixei para comprar no Duty Free na volta, mas não tive tempo de escolher e estavam um pouco mais caros. Então, fica a dica para comprarem na própria vinícola. Além disso, na bodega há uma exposição de coleção de carros e motos antigas, bem bacana também:

Ainda tenho mais dicas, mas para ‘mudar de assunto’, seguirei no próximo post com a visita a Punta del este. Quem quiser saber mais sobre Montevideo, entre em contato pelos comentários ou pelo e-mail banquetevirtual@gmail.com . Terei um super prazer em responder.

É carnaval!

…Pausa nos posts do Uruguai para trazer essa receita cheia de charme e cor para vocês!

Todo mundo no ritmo do carnaval?! Confete e serpentina por todo lado? Churrasco, feijoada, caipirinha, cerveja e muita marchinha de carnaval? Ano passado aproveitei muito em Sampa, me diverti muito ao lado dos meus amigos de faculdade, foi uma delícia. Este ano não posso me desprender da minha tese, então vai ser um carnaval em casa…Como não vou fazer nada de diferente, resolvi pedir ajuda para minha prima emprestada, a Mari Mendes (beijo!), com a receita desse bolo colorido, cheio de confetes: a cara do carnaval! E dá-lhe glicose, né?! Cura qualquer ressaquinha de carnaval! Aproveitem sem moderação.

Receita do bolo de kit kat da Mari

• Duas caixas de mistura para bolo de limão e baunilha (ela sugeriu que sejam estes bolo, para que não fique enjoativo, já que já vai doce de leite, brigadeiro, e tudo mais)
• 23 pacotes de kit kat (cada um com 5 unidades). O número de kit kat depende do tamanho da forma!
• Dois pacotes de confete ou mm’s colorido
• Um pacote de “nescau ball”
• 1 lata de doce de leite de chocolate (eu realmente não sei o que é isso, e acho que deve poder ser doce de leite sem chocolate tb, né?) 
• Uma receita de brigadeiro (aquela receitinha que vc sempre faz, mas num ponto mais molhinho, pois não é pra enrolar, mas pra cobrir)

Modo de montar: é ideal fazer o bolo em uma forma redonda lisa. Depois dos bolos ficarem prontos passe doce de leite na parte de cima do bolo de baunilha. Depois de bem espalhado coloque com cuidado o bolo de limão por cima. Feito isso passe o brigadeiro em volta dos dois bolos e em cima do bolo de limão. Vá colocando dois kit kat por vez para não quebrar e com cuidado! O brigadeiro serve como “cola” para o kit kat. Depois de colar todos os kit kat amarre o bolo com um laço e decore-o com mm’s e nescau ball.

Montevideo – Uruguai – Passeio pela cidade

Como eu comentei no post anterior, organizamos nossa ida sem ajuda de agências de turismo, então o passeio pela cidade também foi através de pesquisas que realizamos na própria internet de lugares que seriam interessantes para conhecer. Assim, pegamos um táxi e indicamos a Plaza Independencia como ponto de partida. É bastante interessante passear por aí, pois na praça encontra-se o monumento ao José Artigas (o herói nacional uruguaio), o mausoléu, o museu da presidência, o Palácio Salvo e o prédio da presidência atual.

Saindo da praça, em direção a Ciudad Vieja, encontramos o portal da Ciudad Vieja, que é o que restou historicamente. Dali, caminha-se em um calçadão cheio de cafés, livrarias e comércio local. Entramos na livraria Más Puro Verso , onde funcionava uma antiga ótica, com vitrais bem charmosos.

De lá, almoçamos no Café Bacacay e seguimos para a visita guiada no teatro Solis. O teatro, em comparação ao de Bs.As., ao do Rio ou se São Paulo, é pequeno e bem mais modernoso. Ele passou por reforma depois de um incêndio e tem uma cara mais atual, apesar da sala principal estar conservada, assim como os lustres e algumas colunas. Vale a visita, com certeza (e paga-se algo em torno de 2 reais para guia em espanhol ou 4 para guia em português).

Seguimos para o Mercado de Montevideo, mas era fim de tarde e todos nos alertavam que aquela zona não era bacana de andar no horário.

Fomos até o Mercado, mas estava fechado e somente alguns restaurantes abertos. Resolvemos voltar para Pocitos.

Montevideo – Uruguai – hospedagem

Olá! Aproveitei que voltei à ativa em casa depois de longas férias e resolvi atualizar o blog. Durante este tempo que fiquei longe fui para Goiás, Minas Gerais, Uruguai… Um verdadeiro passeio gastronômico, mesmo quando a intenção não era exatamente essa.

Pois bem, começarei pelo passeio em Montevidéu e Punta del este, que fiz no início de janeiro. Foram 7 dias de céu azul! Minha irmã, meu cunhado e meu marido estavam comigo e organizamos tudo sozinhos, sem nenhuma agência de turismo.Escolhemos o destino para garantir as férias: se pegássemos muita chuva poderíamos ter acesso ao acervo cultural da cidade e, se fizesse sol, além da parte cultural, poderíamos aproveitar o verão.

Depois de comprar as passagens, fizemos uma pesquisa sobre hospedagem e resolvemos nos arriscar em um hotel recém-inaugurado, o Palm Beach Plaza, especialmente por ser novo e por estar localizado em Pocitos, bem pertinho da ‘playa’.

A localização era excelente, a rua era linda e cheia de árvores. De lá dava para nos deslocarmos a pé a alguns restaurantes, a playa, irmos ao câmbio, farmácia, supermercado e o que mais fosse necessário. O hotel estava com problema no ar condicionado, mas logo nos trocaram de quarto e ficamos livre deste percalço. Meu quarto era menorzinho e da minha irmã bem grande, mesmo que tivéssemos pago o mesmo preço. O café da manhã era simples, mas saboroso. E o atendimento era bem solicito, ao contrário de muitos atendimentos que nos fizeram durante a estadia por lá… (alguém consegue entender qual o problema dos uruguaios com os brasileiros?)

A praia de Pocitos é do rio ‘mar del plata’, então de água doce. As ondinhas são de rio, a água morna e muito raso. É perfeita para relaxar e, se for o caso, levar crianças. É tudo muito diferente do Brasil, uma espécie de slow motion das praias daqui – o que eu adoro! Nesta localização não tinha uma só pessoa que vendia cerveja. Íamos a uma vendinha perto da praia e levávamos para lá. Se preparem, pois os preços de cerveja são bem mais salgados que os do Brasil. Os uruguaios em Montevideo não têm hábito de cerveja como os brasileiros, eles levam o mate para praia e ficam curtindo. O horário de ir a praia é bem mais tarde também, já que o sol se põe por volta das 21h30/22h! Lindo demais!

Volto com mais dicas de lá… 

* Ano que veio *

Olá a todos! 

Peço desculpas pelo sumiço, prometo voltar logo… Desde a última vez que escrevi no blog, muita coisa aconteceu. Tive que ficar um pouco longe da internet e há um mês estou longe de casa e da cozinha (férias na casa dos pais e pequenas viagens). Na próxima semana passarei por aqui. Fiz uma viagem linda e tenho muitas dicas de lá.

Beijos e bom ano a todos. Muito amor, saúde e boa sorte.

Ca’di Mattone – Sousas (Campinas, SP)

No final de semana recebi a visita super agradável da família do meu marido. Fiz comidinhas aqui e fizemos churrasco, mas no domingo aproveitamos para sair e almoçar fora. Escolhemos ir ao Ca’Di Mattone, em Sousas, aproveitando que ele aparece em dois passaportes vips. O restaurante se define como cozinha italiana, mas nem pense que é pura massa! Há muitas outras opções deliciosas.

O lugar é muito aprazível! Primeiro que fica em Sousas, um lugarzinho super gostoso para ir passear no fim de semana, com a maior cara de cidade do interior. Depois, o restaurante super lindo por dentro e por fora, com ótimo atendimento e comida de primeira (além de muito bem servida)!

Infelizmente, não levei minha câmera para registrar fotos do lugar e das comidinhas (as que estão aqui são do Frechal Arquitetura, responsável pelo projeto do restaurante), mas farei em outra oportunidade. Mas, pedimos: Filetoo alla parmegiana, pesce con risotto al funghi diversi, pesce ao cartoccio e pesce alla fiorentina. Todo mundo adorou seus pratos e na mesa ficamos ouvindo os ‘humm’ ‘humm’ a cada garfada! Saímos satisfeitos de lá e com vontade voltar muitas outras vezes.  Olhem que linda esta parreira que tem na parte externa:

Indico para família e casal. Para quem tem o passaporte vip, esta é uma excelente dica. O total para 4 pessoas, incluindo águas, 2 cervejas e sobremesa (para 1) ficou em 143 reais. Para quem não tem ainda, vai aí mais um bom motivo para adquirir o passaporte (clique no ícone ao lado ou aqui).

Preparativos para o Natal: árvore de long neck (tutorial)

Olhem que sorte: tenho uma cunhada (obrigada por ter aceitado dividir conosco, A.L.!) prendada que adora fazer coisinhas diferentes! Aproveitei a dedicação dela e pedi para que compartilhasse esse tutorial dessa árvore de Natal super descolada que ela preparou para casa dela este ano. É ou não uma ótima ideia? Além de reciclar as garrafinhas, você ainda tem uma árvore diferentona e original na sua casa. O melhor de tudo? Super simples de fazer (se tiver tempo, paciência…). Vamos lá:

Material necessário :

• 10 garrafas long neck Heineken
• Cola Polystic para Vidro
• Super Bonder

Como fazer?

• Escolha ótimas companhias para beber as 10 cervejas Heinekens (nessa parte eu contribuí!)
• Lave as garrafinhas com desinfetante para tirar todo o cheiro da cerveja e deixe secar bem
• Monte a arvore na horizontal
• Cole a base da garrafa da fileira de cima, no neck da garrafa abaixo
• As que não aderirem perfeitamente, reforce com super bonder
• Deixe secar por 24 horas
• Antes de pegar a arvore, checar se todas as garrafas estão coladas
• Leve na horizontal ate a mesinha onde você ira montar a árvore
• É necessário o apoio em uma parede
• Decore como quiser, pisca pisca super bem-vindos 😉

     

 Mãos à obra! Já está na hora de começar a decorar a casa… falta menos de 1 mês!

Lá vem o feriado!!!!

Oi pessoal, também estão animados com a proximidade do feriado? Aqui no estado de São Paulo ele será quase uma mini-férias! Serão 6 dias de pausa, olha que beleza! Fiquei pensando em contribuir com a mesa de vocês, então trouxe duas dicas para quem é ou estará em Campinas e outras duas para quem for ficar em casa em qualquer lugar do Brasil.

Para comer: super indico minha casa de massas queridinha do momento: Primi Piatti. Destaco três quesitos: qualidade/sabor das massas artesanais, atendimento atencioso da Virgínia (na unidade Cambuí) e custo/benefício.  A casa não é um restaurante, mas um Pastifício, daqueles que você vai lá, compra a massa, o molho, o queijo e prepara um almoço/jantar cheio de sabores para você, sua família ou seus amigos. Eu estou indo viajar e levando tortellini de abóbora com gorgonzola (que amo!) e raviolini de damasco para compartilhar com a família. É uma boa para quem vai ficar em casa e quer distância da cozinha. No site tem informações sobre local, telefones, etc.

Para beber: Para quem ainda não conhece, indico que aproveitem o feriado para dar um rolê no Parque do Taquaral e depois tomar um chope artesanal de excelente qualidade na Bamberg (aos sábados eles costumam servir chope durante a tarde, mas se somente a loja tiver aberta, aproveite para comprar umas garrafas e levar para casa ou alugar um barril!).   Muito bom! Outra dica para bebericar é no Empório Santa Therezinha, no Parque Dom Pedro. Além de chope bem tirado, você pode comprar uma garrafa de vinho e beber por ali, comendo alguma coisa bem boa da loja ou da cozinha deles.

Para quem for ficar em casa, escolhi uma receita de salada da Flávia Pantoja, que  é realmente uma delícia para balancear a comilança. Fica a dica: Salada de repolhos, ervas e amendoins e você pode preparar para acompanhar uma carne assada, frango, churrasco… A outra receita é bem exótica e vem do site super ‘gostoso e saudável, da Vânia: Lasanha de banana! Essa eu ainda não fiz, mas sou suspeita, pois acho tudo com banana e salgado delicioso. Achei esta mistura inusitada e a cara de um almoço com a família no feriado! Nhami, Nhami!

Bom feriado!

 

Espaguete com shimeji e manteiga de trufas brancas

Ganhei do meu cunhado a manteiga de trufas brancas (Giuliano Tartufi – foto) e estava há tempos ensaiando para utilizá-la. Eu costumo guardar ‘para sempre’ e nunca usar coisas que gosto muito, como faz? Na verdade, fico esperando ficar tudo ‘perfeito’ para poder fazer a receita: o vinho certo para acompanhar, a temperatura lá fora, meu humor, a música, tudo! Nessas horas acredito até em astrologia e acho que é coisa do meu signo – virginiana, claro.

Desta vez tentei fazer tudo diferente e resolvi preparar o espaguete em plena segunda-feira pós-treino. Procurei na internet alguma receitinha que combinasse meus ingredientes, mas não encontrei e fui por mim. Utilizei meio pacote de espaguete italiano Barilla, 200g de shimeji branco, 1 colher de manteiga sem sal, 1 colher de manteiga trufada, sal, pimenta do reino e queijo parmesão à gosto. 

 

Para preparar não tem segredo: cozinhei a massa conforme as instruções da embalagem, e quando restavam 5 minutinhos para ficar pronta, comecei a preparar o molho: primeiro coloquei 1 colher (sopa) de manteiga de boa qualidade numa panela antiaderente, e o shimeji limpo, deixei o shimeji dar uma refogada, temperei com um pouco de sal e pimenta do reino. Quando estava macio (não é mole, é macio), coloquei meia colher de sopa (generosa) da manteiga trufada. Com a massa pronta e escorrida, juntei ao molho, corrigi sal e pimenta, desliguei o fogo e acrescentei o restante da manteiga trufada. Mexi delicadamente e deixei a panela tampada por 5 minutinhos antes de servir com queijo parmesão ralado grosso e um nada de salsinha, o que ficou ótimo!  A massa ficou exatamente como achei que fosse ficar: leve, super saborosa e perfumada! Eu e meu marido comentamos que o sabor de trufa é instigante, pois é diferente de tudo e parece que te deixa meio viciado e querendo mais. Sugiro também que utilizem mais cogumelos de outros tipos e, se quiserem mais cremoso, acrescente creme de leite fresco. Não acrescentei pois era demais para uma segunda-feira. Obrigada, Bim! Adoramos! 😉